气调库要配备灭菌机吗

气调库由库体构造气调系统制冷机组和增湿系统组成。与一般保鲜冷库相比较，气调保鲜冷库在建设库体构造时对密封性要求更严苛，一般会选用专门的彩镀夹心保温板构建气调保鲜冷库库体或者在一般保鲜冷库的库体表面上提升气密层敷设在排架结构上。氩气和氮气是无色，无味的惰性气体，可替代氮气做为混合气体的填充气体，一般认为氩气和氮气对微生物沒有减弱的作用。

气调库采用果蔬灭菌机参与气调，不仅可以有效减少C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有杀菌、抑菌、消除农药毒副作用的作用；所以去掉裤一定要配果蔬灭菌机，这是他的标配。

全密封运行取气利用库内空气放电产生的臭氧可以对果实在搬运过程中造成的伤口进行消毒，起到了减少有害气体的产生控制伤口扩大和伤口在洁净的环境中自然干化愈合的作用。

气调臭氧处理果蔬的保鲜作用包括：

一是具有强烈的杀菌消毒作用，防止腐烂生霉。试验表明，臭氧对绿霉菌、青霉菌、芽孢、杆菌的消灭以及黑色地腐病、软腐病等有很好的杀菌作用。

二是减弱呼吸强度，减少养分消耗。空气放电保鲜处理方法利用保鲜机产生的负氧离子渗透进入果实体内，促使果实新城代谢的活性明显下降，减少水分散失和营养物质的消耗，保持果蔬原有的新鲜度与风味。