建造气调保鲜库经济效益怎么样

建造气调保鲜库，通过适当降低空气中的氧浓度来降低生物组织细胞氧化活性,减少乙烯的产生,控制呼吸强度,利用适宜二氧化碳浓度可阻止生物产生乙烯并对抗乙烯的生理作用。从而延缓果品成熟和衰老过程。达到延长果品贮藏保鲜的目的。

气调保鲜库储藏的水果蔬菜，在出库后有一个从休眠状态向正常状态转化的过程，是水果蔬菜出库后的摆架期限可以延长21-28天，是普通冷藏库的3-4倍。可以降低果蔬贮藏时的损坏腐烂量，可以延长保鲜时间，增加销售周期，从而提高气调保鲜库的经济效益。

贮藏损耗低：气调贮藏尤其是气调库贮藏，严格控制库内温、湿度及氧和二氧化碳等气体成分，有效地减少了果实的呼吸作用、蒸腾作用和微生物的危害，因贮藏期间失水、腐烂等造成的损耗大大降低。根据对猕猴桃的观察，在贮藏期相同的条件下，普通冷藏的损耗高达15%～20%，而气调贮藏总损失不足4%。

在气调保鲜库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长0.5-1.0倍，用户可灵活掌握出库的时间，捕获销售的佳时机，创造佳的经济效益。

“绿色”贮藏：果品在气调贮藏过程中，由于低温、低氧和相对较高的二氧化碳的相互作用，基本可以阻止侵染性病害的发生，贮藏过程中基本不用化学药物进行防腐处理。